Eine nicht ganz ungefährliche Arbeit ist die Ernte der Kaktusfeigen, die sich hier mehrmals jährlich auf dem bis zu vier Meter hohem Opuntienkaktus bilden.
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| Fliegen mögen sie auch |
Von der Größe eines Gänseei hat sie viele kleine Stacheln (Dornenhärchen) die mit einem Widerhaken versehen sind. Von daher ist das Tragen eines dicken Handschuhs schon Pflicht, und wie man auf dem einen Foto sehen kann pieken sie sich auch dort rein.
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| links: gepflückt-abgedreht |
Dennoch lohnt es sich, so schmeckt das Fruchtfleisch vorzüglich, es enthält viele Vitamine und soll den Cholesterinspiegel senken. Vom Geschmack eine Mischung aus Kiwi, Melone, Birne und süß-säuerlich können die kleinen Samen die sie enthält mitgegessen werden. Diese erinnern dann widerum an Brom- und Himbeeren. Zu Recht, denn die Kaktusfeige gehört zur Gattung der Beeren.
Mein Tipp wenn man sie essen möchte: Zuerst für ein paar Stunden ins kalte Wasser legen. So lassen sich die Stacheln leichter entfernen. Einfach die Feige mit einer Gabel aufpieken, einem Sägemesser über die Frucht streifen, an beiden Enden ein Stück abschneiden und die Haut abziehen (sie ist ungenießbar).
Danach bleibt es der eigenen Fantasie überlassen was man damit machen möchte. Ob nur so in den Mund gesteckt oder zum Beispiel zu Chutney, Marmelade oder Likör verarbeitet, sie ist eine Delikatesse.
Ich habe mir immer geschworen, so etwas nicht zu probieren, allerdings ... wenn ich jetzt lese, nach was das Dingen schmeckt, sollte ich vielleicht doch mal ...
AntwortenLöschenLiebste Grüße,
Sonja
Ich hatte mich nur immer gescheut wegen der Stacheln, aber es lohnt sich wirklich. Schmeckt echt sehr sehr gut!!
LöschenHola liebe Nova, Kaktusfeige, wirklich lecker, ich mag sie gerne. Aber sie zu ernten und verarbeiten, ganz schön gefährlich.
AntwortenLöschenAb Montag sind Ferien und ich habe gestern Abend für Giuliana und meine Tochter einen Flug gebucht, sie fliegen nach Alicante, Giulianas Patenonkel hat dort eine Kartbahn und beide eingeladen.
Liebe Grüße und einen schönen Tag
Angelika
Gelle, die sind super im Geschmack^^
LöschenJo, das piekt ganz gut, selbst mit Handschuhen lässt es sich nicht vermeiden. Hey, das ist ja toll!! Da freue ich mich für die Beiden. Wolltest du nich auch mitfliegen....reiner Mädelsurlaub :-))
Oh ja gerne, aber ich muss bei den Handwerkern bleiben, sonst nimmt das Chaos nie ein Ende....
LöschenOh je....hört sich nicht an erfreulichen Nachrichten an :-(((
Löschenin den mund damit...yummy!
AntwortenLöschenliebe grüsse, süsse :-D
Ich schäle dann noch eine für dich :-)♥
LöschenFalls du mal die Möglichkeit hast dann teste sie. Ich werde als Nächstes auch mal eine Marmelad und Chutney machen und drüber berichten. Muss nur noch auch Gelierzucker holen, und den bekommste hier nicht überall^^
AntwortenLöschendie hab ich leider noch nie probiert
AntwortenLöschenlg gabi
Vielleicht klappt es ja irgendwann einmal^^
LöschenDas kulinarische Vergnügen eine Kaktusfeige zu essen hatte ich bisher noch nicht. Ob es je einmal so sein wird?
AntwortenLöschenSollte ich zufällig an eine dieser Früchte gelangen, werde ich sie gern wie vorgeschlagen probieren.
Liebi Grüessli
Julia
Oh ja, das solltest du dann wirklich, es lohnt sich auf jeden Fall^^
LöschenHallo liebe Nova ,
AntwortenLöschenich weis sehr wohl das die Kaktusfeigen seeeehr pieksen ... hatte sie vor Jahren als ich sie das erste mal gegessen habe angefasst wie einen Apfel ... oooh das werde ich nie vergessen !
Aber nichts des do trotz ... sie sind super lecker !
Für ein Chutney kann ich sie mir auch gut vorstellen ... da läuft mir schon das Wasser im Munde zusammen .
Liebe Knuddelgrüße
Diana ♥
Oh oh....das war bestimmt sehr unangenehm, aber ich gebe zu. Ist auch mir passiert als ich sie das erste Mal hier entdeckte. War eine Erfahrung und dennoch kann es mir passieren wenn ich im Garten bin.
LöschenDie sind Lecker.Auf Gran Canaria gab es Eis mit Kaktusfeigen.Das war ganz lila und hat super geschmeckt.Die Marmelade schmeckt mir nicht so gut.
AntwortenLöschenLiebe Grüße Christa
*grins*....da ich da noch keinen Gelierzucker hatte (gestern erst geholt)...rate mal was ich von gemacht habe
LöschenEinen Teil in Quark reingeschnitten und von dem Rest habe ich ein Eis gemacht ;-)))
Habe Gestern Kaktusfeigen bei Rewe gesehen,Aber ohne Stacheln ♥♥♥
LöschenSchön fleissig vorgeputzt....fies :-))))))
LöschenMeine Mutter ist ganz wild auf die Dinger. Eine sehr ausgeprägte Kindheitserinnerung von mir ist, wie sie immer kreischte, wenn wir auf unseren ständigen Italientrips an wild wachsenden Kakteen vorbei fuhren, sie die Kaktusfeigen erspähte, meinen Vater JEDESMAL! zwang ;-D anzuhalten und sie dann mit den wildesten Verrenkungen und unter fiesem Quietschen ("Autsch das pikest so! Diese doofen Dinger!") sich die Früchtchen von der Kaktee runtererntete. Jeden Sommer, jeden Urlaub....immer ;-D!
AntwortenLöschen*lacht*....das ist eine schöne Erinnerung, und ich kann mir förmlich vorstellen wie deine Mum da rumgequietscht hat^^ Hätte ich das gestern schon gelesen dann wäre ich auf der Fahrt von Puerto nach hier bzw. auch zurück wohl immer am lachen gewesen. Momentan siehste sie hier reihum...
LöschenMuss auch noch weitere Feigen pflücken, hab Gelierzucker geholt^^
Liebe Nova,
AntwortenLöschendu lebst in einem Paradies. Es gibt so vieleKöstlich- und Herrlichkeiten auf der Insel. Da kann ich verstehen, dass du es mit der Herbstdeko nicht so hast
Einen schönen Tag wünscht Dir
Irmi.
Das stimmt.....und weisste was mal ein alter Tinerfeño gesagt hat?
LöschenMan kann hier grds. nicht verhungern. Man muss sich nur in der Natur umschauen. Sie hat soviel zu bieten.
Meine Nascherei, wenn ich zu dem kleinen Laden um die Ecke gehe, ist immer die Blüte von der Kapuzinerkresse^^ Wächst wild auf dem Weg ;-)
Wunderschön! Ich habe Kaktusfeige noch nie gegessen, aber Saft von dem schon getrunken und ich liebe es, könnte gerne jeden Tag zum Frühstück haben!! :-) Aber die Frucht würde ich auch sehr gerne ausprobieren. Wo wir voriges Jahr bei Masca gewandert sind, waren die Hänge voll mit denen und ich hätte so gerne eine ausprobiert, aber diese dünnen, haarmäßigen Stacheln sind so gemein, man sieht sie kaum und schon sind die Hände voll damit und rausziehen ist fast unmöglich...Liebe Grüße
AntwortenLöschenStimmt....die kannste nicht wirklich rausziehen. Da hilft dann nur abschaben und einen Tag warten bis sie raus sind. So isses zumindest bei mir, denn ganz lässt es sich nie verhindern dass man sie nicht abbekommt.
LöschenMomentan hängt auch wieder alles voll und ich muss nochmal pflücken. Mal sehen ob die eigene Ernte ausreicht....ansonsten geht es vor die Türe^^
Ja, alles was gut ist muss man sich "hart" erarbeiten - aber es lohnt sich!
AntwortenLöschenSchönen Gruß,
Luis
Stimmt....von nix kütt nix....wie der Kölner so schön sagt :-))
LöschenHallo Nova,
AntwortenLöschenv i e l l e i c h t können sie andere ernten und ich esse sie ? *grübel*
Die Frucht sieht toll aus und ich kann mir gut vorstellen, dass sie ein Gedicht ist.
Auch Rosen haben Dornen und wir lieben sie dennoch.
So ist der Mensch: kein Vergnügen ohne Gefahr *grins*.
Ganz liebe Grüße
Manou
Na claro...denn die bekommt man auch auf den Bauernmärkten zu kaufen. Da sind sie dann schon befreit. Weiß aber gar nicht was sie dafür nehmen.
LöschenHallo Nova,
AntwortenLöschenich staune, was es alles für Früchte bei Euch gibt. Von Kaktusfeigen hatte ich nie gehört. Schmeckt bestimmt phantastisch.
Gruß Dieter
Oh ja, auch diesbezüglich gibt es viel zu entdecken^^
LöschenIch habe von der Kaktusfeige das erste mal beim Kauf eines Mädchenbieres
AntwortenLöschen( gemischtes Bier ) gehört . :)
Liebe Grüsse Heike
Mädchenbier??? Meinste damit Bier mit Limonade, so wie Radler oder Alster?
LöschenIch hatte sie zwar vorher auch schon gesehen, aber wirklich bewusst dass man sie essen kann habe ich es erst hier gelernt.
Vorher kannte ich das gar nicht und schon gar nicht, dass man das Fleisch Essen kann :) wieder was dazu gelernt! Deine Bilder und Tipps sind sehr gut ;)
AntwortenLöschenLG
Danke dir Jeanette, nun kannst du ja, falls du sie bei dir mal siehst, probieren. Schmecken echt lecker.
LöschenErnten möchte ich die Dinger ja nicht, das sieht wirklich gefährlich aus und mit den Stacheln möchte ich keine Bekanntschaft machen. Ich kann mir vorstellen, gelangen die in die Haut, das kann auch böse Entzündungen geben.
AntwortenLöschenAber sie scheinen sehr gut zu schmecken, wobei ich noch keine probiert habe und man kann viel aus ihnen machen.
Genieß sie, du hast es verdient! :-)
Liebe Grüße und eine gute Nacht wünscht dir
Christa
Also ich sag mal: es ist nicht gerade angenehm und selbst mit Handschuhen lässt es sich kaum vermeiden dass man den einen oder anderen Stachel abbekommt.
LöschenAllerdings, sie sind so fein, die pieksen vielleicht ein oder zwei Tage und dann war es das. Keine Entzündung, nur das doofe Gefühl wenn man an die Stellen kommt. So ist es zumindest bei mir, und ich bin schon empfindlich. So kommen sofort Beulen wenn ich mich an Dornen, anderen Kakteen oder selbst der Spitze einer Yucca piekse.
Ich werde demnächst dann Marmelade probieren....gestern den Gelierzucker besorgt :-))
Ich bin auf das Marmeladen-Ergebnis gespannt. :-)
LöschenLG Christa
ich erinnere mich, dass Jo mal eine Kaktusfeige gepflückt hat (ist schon lange her *g*) ... und die vielen feinen kleinen Stacheln sind mir noch sehr gut in Erinnerung. Vielleicht ist das der Grund, dass wir noch nie so eine Kaktusfeige gegessen haben? ... naja ... durch deinen schönen und interessanten post könnte sich das doch mal ändern :-)
AntwortenLöschenlieber Gruß von Heidi und Jo :-)
Kann ich mir sehr gut vorstellen, das schreckt dann auch ab. Mich auch im ersten Jahr, aber irgendwann ist der Reiz größer und ich bedauere den Entschluss nicht. Ich bin echt ein Fan davon geworden, und meine nächste Tour wird auch mit einer Schüssel im Auto und Handschuhen sein. Denn die Meinen im Garten gehen so langsam aus *gg*
LöschenDa darf man nicht feige sein, gell. ;)
AntwortenLöschenDu machst sogar Eis? ... habe ich oben im Kommi gesehn. Das würde ich gerne auch mal probieren.
;-)
Liebgruß,
Tiger
=^.^= Übrigens: Mein regelmäßig-täglicher 0-Uhr-Post wird neuerdings nicht mehr angezeigt in der Blogroll, und wenn überhaupt, dann mit einem Tag Verspätung ;-(((. Ich kann nix dafür! Dies nur mal so als Info.
*grins*....stimmt, und da könnte vielleicht ja sogar der Ausdruck von abstammen^^
LöschenEis machen ist gar nicht so schwer, selbst ohne Eismaschine (falls du keine hast) Bin überzeugt dass du das schnell hinbekommst^^
Danke für die Info. Bist du also auch betroffen. Das ist ärgerlich und ich verstehe nicht dass sie sagen das es normal wäre.
Hab zwar vor langer Zeit die Frucht gegessen, aber ich glaube sie schmeckt ein wenig wie Melone?
AntwortenLöschenRein Melone würde ich persönlich nicht sagen, vor allem nicht Wassermelone^^
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