Freitag, 22. Juni 2018

Schnurstracks nach oben....


...das könnte man meinen,


und geht es auch wenn man davor steht.


Allerdings ist dies eine Kreuzung, 
und durch das Gelände kann es öfters passieren
dass man nicht weiß was hinter einer Bergkuppe kommt.


Donnerstag, 21. Juni 2018

Am Wegesrand

 


Hier dürfen sich Bienen, Hummeln und Co noch erfreuen.




Am Wegesrand  auf den Bergstraßen der Insel


und hier oberhalb von mir in der Gemeinde La Guancha.


Immer eine Augenweide alles so herrlich blühen zu sehen wenn noch genügend Feuchtigkeit vorhanden ist.


Mittwoch, 20. Juni 2018

Sauerkrautpfanne


...so nenne ich einfach mal meine Improvisation
 die letzte Woche bei mir auf den Tisch kam.


Vor längerer Zeit eine Probierpackung von einem BBQ-Sauerkraut bekommen und getestet, mochte ich es ganz gerne. Da  es hier nicht zu bekommen ist, habe ich es vorher einfach selbst ausprobiert und wenn man gerne kocht dann lässt sich sowas auch einfach selbst zubereiten.

Grundsätzlich mag ich die Verbindung von Sauerkraut mit Speck und Schupfnudeln (mache ich selber), aber es sollte schnell gehen von daher habe ich  bunte Nudeln gekocht.


Nebenher Albóndigas (Fleischbällchen) angebraten, danach "normales Sauerkraut" in die Pfanne gegeben, mit BBQ Ketchup, Kreuzkümmel, Pfeffer, etwas Paprikapulver (picante) abgeschmeckt, kamen die Nudeln so wie die Albóndigas dazu und alles wurde vermengt.


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